Work area
Shop Fitting & Store Design
Client
Goiko
Typology
Restaurant/Bar
Location
Castelldefels, Barcelona
Area
400 sqm
Status
Completed
2022
With restrictions and measures caused by COVID-19
88 shops
between Spain and France
3.8 M
customers in 2020
4.5 M
burgers sold in 2020
540 K
followers on Instagram. The most followed restaurant brand in Spain
1,15 K
workers in the company
Un nuevo templo del chorreo llega a Castelldefels, en la provincia de Barcelona, en la que Goiko ya cuenta con 17 establecimientos.
Goiko se alía con KIMAK para acercar al público el concepto de hamburguesería gourmet de la más alta calidad, algo que se traslada a los materiales aplicados en la arquitectura y el mobiliario fabricado a medida.
Se ha buscado en fachada la mayor transparencia y visibilidad posible desde el exterior, eliminando barreras arquitectónicas y respetando el estado del edificio en el que se ubica el local.
En el interior, se han utilizado materiales rústicos tales como madera, ladrillo cara vista o metal crudo, aplicados a la arquitectura y al mobiliario, que representan la cualidad
artesanal del proceso culinario de Goiko y que aportan calidez al ambiente.
Destaca la barra como elemento original del local, para la que se ha utilizado ladrillo cara vista rústico colocado en aparejo de espiga, efecto que aporta una gran sensación de profundidad y volumen reforzado por la estructura metálica cruda que la protege.
